四川省广元市苍溪县五龙镇,地处四川盆地北缘,米仓山南麓,这里属亚热带湿润季风气候,四季分明,雨量充沛,年平均气温16.9℃,无霜期长,光照充足,恰好契合红心猕猴桃喜温、怕渍、喜光的生长特性。境内土壤以紫色土和黄壤为主,土壤疏松肥沃,排水性良好,有机质含量丰富,加上山地丘陵地形带来的天然坡度,为猕猴桃根系生长创造了绝佳的透水性条件,从根源上奠定了五龙镇红心猕猴桃优良品质的基础。
作为苍溪红心猕猴桃的核心产区之一,五龙镇是农业农村部认定的全国名特优新农产品苍溪红心猕猴桃的主要产地之一,依托当地独特的自然条件,这里出产的红心猕猴桃延续了苍溪红心猕猴桃一贯的优异品质。果形端正匀称,果面光洁细腻,呈现出自然的绿褐色,平均单果重达到87克;果皮薄而不易裂果,果肉呈诱人的黄绿色,果心细小,切开后果心呈现出独特的放射状红色条纹,如同绽放的红色花朵,颜值与风味兼具。
独特的地理环境不仅塑造了五龙镇红心猕猴桃出众的外观,更赋予其绝佳的口感:浓郁的果香扑鼻而来,果肉细腻多汁,甜度适中,咬开后汁水在舌尖散开,甜而不腻的风味恰到好处,软硬适度的口感无论是直接鲜食还是制作甜品都十分合适。据当地种植户介绍,得益于昼夜温差较大的山地气候,五龙镇红心猕猴桃的糖分积累更加充分,可溶性固形物含量比其他产区更高,风味更加浓郁醇厚。
苍溪县是红心猕猴桃的原生故乡,人工种植历史已有44年,五龙镇的红心猕猴桃产业发展,正是苍溪猕猴桃产业从小到大、从零散到规模的缩影。早年间,当地农户只是在房前屋后零星种植猕猴桃,并未形成规模化产业,产品大多自给自足,少量进入本地市场,产业效益并不明显。
随着苍溪县红心猕猴桃品牌影响力不断提升,五龙镇党委政府抓住机遇,以“苍溪红心猕猴桃”公共品牌为契机,开始布局红心猕猴桃产业发展,逐步打造绿色产品产业园区。根据当地政府公开数据显示,截至2023年,五龙镇全镇猕猴桃种植面积已经达到1500余亩,培育出家庭农场及业主大户86家,全镇水果年产量达到1300余吨,产业总收入超过700万元,同比增长达到10%,红心猕猴桃已经成为当地带动农户增收的核心特色产业之一。
五龙镇在产业发展过程中,始终坚持科学种植、高度组织化的发展模式,积极探索适合本地农户的参与路径,创新形成了两种成熟的发展模式:一种是“公司+党支部+村集体+农户”模式,由公司统一提供种苗、技术指导和包销服务,农户通过土地入股或者出工的方式参与进来,共享产业收益;另一种是“公司+党支部+村集体+基地”模式,由各方联合打造标准化种植基地,统一管理、统一采收,实现规模化效益。这两种模式既发挥了龙头企业的资金、技术和市场优势,又调动了村集体和农户的积极性,让普通农户能够真正融入产业链,分享产业发展带来的红利。
在产业发展初期,五龙镇就锚定了绿色发展方向,严格按照绿色食品生产标准进行种植管理,减少化学农药和化肥的使用,推广生物防治、有机肥替代等绿色种植技术,从源头保障了五龙镇红心猕猴桃的品质安全,为品牌长期发展打下了坚实基础。
按照“一村一品、一村一特”的发展要求,五龙镇结合各村不同的区位条件、气候特点和土壤情况,由镇政府组织农业专家统一把脉,为每个村制定针对性的绿色水果产业发展规划,红心猕猴桃优先布局在海拔、土壤、气候更适宜的山区村落,逐步构建起“产业园区+家庭农场”的产业发展布局,形成了大园区承载小农户、标准化带动散户种植的发展格局。
目前,五龙镇已经建成1个现代综合农业园区和12个特色产业园,发展庭园经济2800余户,其中红心猕猴桃在多个特色产业园中都是主导品种。为了带动更多农户尤其是脱贫户参与产业发展,五龙镇创新推行“政府+挂联单位+党支部+企业(合作社)+脱贫户”的绿色发展模式,通过政府政策引导、挂联单位帮扶、党组织协调、企业合作社运营,带动脱贫户通过土地流转、入园务工、自主种植等多种方式获得稳定收益。
现代化产业园区的建设,不仅提升了五龙镇红心猕猴桃的标准化种植水平,还创造了大量的就业岗位。根据公开数据显示,五龙镇的特色产业园目前提供了固定务工岗位20个、灵活务工岗位100个,每年支付给当地农户的务工工资就超过30万元,不少当地留守老人、妇女都能在园区找到合适的工作,在家门口就能获得稳定收入。同时,园区发展还带动了村集体经济增收,每年带动村集体增收3万元,让村集体有更多资金投入到基础设施建设和公益事业中,形成了产业发展带动乡村振兴的良性循环。
走进五龙镇的红心猕猴桃种植园区,整齐的猕猴桃架排列有序,茂盛的藤蔓沿着架杆攀爬,翠绿的叶片间挂满了毛茸茸的果实,丰收时节漫山遍野的猕猴桃树形成一道独特的绿色风景线。依托标准化园区建设,五龙镇红心猕猴桃的单产和品质都得到了稳步提升,优质果率从原来的不足60%提升到现在的80%以上,产业效益进一步提高。
五龙镇出产的红心猕猴桃,属于红阳品种,这是苍溪县自主培育的红心猕猴桃优良品种,也是目前国内最受欢迎的红心猕猴桃品种之一。作为红阳红心猕猴桃的核心产区,五龙镇的产品完美继承了红阳品种的优良特性,同时凭借当地独特的自然条件,形成了自身独特的品质优势。
从外观来看,五龙镇红心猕猴桃果形整齐,果柄处没有明显的凸起,果面几乎没有绒毛感,摸起来细腻光滑,商品性极佳。果皮厚度适中,非常容易剥离,食用起来十分方便。切开果实后,独特的放射状红色纹理从中心果心向四周扩散,红色纹理与黄绿色果肉形成鲜明对比,颜值非常高,十分适合作为礼品果和网红鲜果产品。
在内在品质上,五龙镇红心猕猴桃更是优势突出:果肉细腻,几乎没有粗糙感,糖度高,酸度低,口感清甜,汁水丰富,入口后浓郁的果香充满整个口腔,吃完后唇齿留香,让人回味无穷。营养成分方面,红心猕猴桃富含维生素C,每100克鲜果肉中维生素C含量超过100毫克,是苹果的十倍以上,同时还含有丰富的膳食纤维、氨基酸和多种矿物质元素,经常食用能够帮助促进消化,增强人体免疫力,是兼具美味与营养的健康水果。
不同于其他产区,五龙镇的红心猕猴桃种植区大多位于海拔500-800米的丘陵山地,这里昼夜温差比平原地区更大,更有利于果实糖分和干物质的积累,所以五龙镇红心猕猴桃吃起来甜度更高,风味更浓,货架期也更长。在种植过程中,当地严格推行疏花疏果技术,合理控制每棵树的结果量,保证每个果实都能获得充足的养分,因此果实大小均匀,品质稳定,受到收购商和消费者的一致好评。
每年9月是五龙镇红心猕猴桃的收获季节,此时果实充分成熟,风味达到最佳状态,成熟的猕猴桃采收后经过分级、包装,迅速发往全国各地,让更多消费者能够品尝到来自川北山区的新鲜美味。
五龙镇红心猕猴桃产业的发展,始终依托“苍溪红心猕猴桃”这一国家级公共品牌。2022年,苍溪红心猕猴桃被农业农村部农产品质量安全中心列入全国名特优新农产品名录,有效期一直到2027年,品牌影响力和公信力得到权威认可,这为五龙镇红心猕猴桃开拓市场打下了良好的品牌基础。
在公共品牌的基础上,五龙镇按照“因地制宜、突出特色”的原则,整合镇域内特色水果产业资源,整体打造五龙镇特色水果品牌,红心猕猴桃作为核心产品之一,也纳入了整体品牌运营体系。当地推行“统一商标、统一包装、统一宣传、多渠道销售”的“三统一多”品牌运营措施,改变了过去散户种植、分散销售、品牌杂乱的局面,有效提升了包括红心猕猴桃在内的五龙特色水果的市场竞争力。
品牌化运营带来了显著的效益提升,据当地政府介绍,实施品牌整合后,五龙镇特色水果的品牌效益相比往年提升了10%—20%,产品售价更高,销路也更广。目前,五龙镇的特色水果已经销售到北上广深等一线城市,甚至远销到西南边疆地区,消费者认可度不断提高,五龙镇红心猕猴桃的市场知名度也在逐步提升。
为了进一步拓宽销售渠道,五龙镇在传统线下批发渠道的基础上,积极拓展电商销售、农旅采摘等新的销售模式。依托苍溪县电商产业发展政策,不少当地种植户开始通过直播带货、电商平台销售红心猕猴桃,把新鲜的果实直接从果园发到消费者手中,减少了中间环节,既提高了种植户的收益,也让消费者能够买到更新鲜、价格更实惠的产品。每年猕猴桃成熟季节,都会有不少周边城市的游客来到五龙镇的果园进行采摘体验,亲自品尝最新鲜的红心猕猴桃,带动了乡村旅游发展,进一步提高了产业综合效益。
经过多年发展,五龙镇红心猕猴桃产业已经成为当地带动农户增收、推动乡村振兴的支柱产业之一,但五龙镇并没有停下发展的脚步,未来五龙镇将进一步扩大红心猕猴桃种植规模,提升标准化种植水平,打造更具影响力的区域特色品牌,让红心猕猴桃这颗小果实成为带动群众致富的“金果子”。
首先,五龙镇将进一步完善产业基础设施,改善园区道路、灌溉、电力等配套条件,提升产业抗风险能力,降低种植户的生产管理成本。同时,将进一步加强与科研机构合作,引进更加优良的新品种,推广更加先进的种植技术,提升五龙镇红心猕猴桃的品种优势和技术优势,持续提升产品品质。
其次,五龙镇将进一步加大品牌推广力度,依托苍溪红心猕猴桃的公共品牌影响力,结合五龙镇生态种植的特色,打造五龙镇红心猕猴桃的区域特色品牌,通过参加农产品展销会、开展线上推广等多种方式,进一步提高五龙镇红心猕猴桃的市场知名度和美誉度,拓展更大的市场空间。
最后,五龙镇将进一步完善利益联结机制,让更多农户能够参与到红心猕猴桃产业发展中来,共享产业发展成果。通过继续推广“公司+合作社+农户”的发展模式,带动更多小农户融入现代化产业体系,解决小农户种植技术不足、销售渠道不畅的问题,让普通农户能够从产业发展中获得更加稳定的收益,最终实现产业兴旺、农民富裕、乡村振兴的发展目标。
从零星种植到规模产业园,从默默无闻到依托公共品牌走向全国,五龙镇红心猕猴桃的产业发展之路,正是苍溪县特色水果产业发展的生动缩影。未来,随着乡村振兴战略的不断推进,五龙镇红心猕猴桃必将迎来更大的发展空间,这颗来自川北山区的红色果实,也将带着阳光的味道,走进更多消费者的果盘,为当地群众带来更加幸福美好的生活。