在四川广元苍溪县东北部,大巴山余脉蜿蜒铺展,运山镇就静卧在这片云雾缭绕的丘陵地带。八月时节走进运山,漫山遍野的脆红李树随风摇曳,紫红色的果子沉甸甸坠在枝头,表面覆着一层淡淡的果粉,像被自然精心晕染的宝石。摘下一颗咬开,脆嫩的果肉迸发出清甜的汁水,浓郁果香瞬间在口腔散开——这是运山人二十余年用匠心浇灌出的甜蜜味道,更是乡村振兴浪潮里,小产业撬动大发展的生动注脚。
运山脆红李的故事,要从二十多年前文笃理背回的120株果苗说起。彼时的运山镇以传统粮油种植为主,村民收入微薄,不少年轻人都选择外出务工。怀揣着对“好果子”的执念,当时还在琢磨调整种植结构的文笃理,辗转从云南楚雄带回了这批脆红李种苗,成了运山第一个“吃螃蟹”的人。
引种只是开始,真正的难题还在后面。起初因为砧木选择不当,出现了“树大果子小,树小果子更小”的问题,品质和产量都上不去。不服输的文笃理钻进果园,寒来暑往反复试验嫁接方法,观察不同砧木的生长表现。失败了就重新剪枝嫁接,記错生长数据就蹲在树旁一天天地看,整个人几乎泡在了果园里。功夫不负有心人,经过数年摸索,他最终选育出适配运山土壤气候的砧木,实现了“一干三支、早产一年”的种植效果,结出的脆红李不仅个头均匀,含糖量也比原来提升了近3个百分点。
如今文笃理的10余亩脆红李园每年能给他带来十几万收入,他也从普通果农成了远近闻名的“土专家”,不少成都、青海、新疆的客商都会专程赶来购买他选育的果苗。在运山,像文笃理这样从实践里摸爬滚打出来的“土专家”还有很多。最早一批引种脆红李的文化清,不仅自己种出了优质果子,还当起了“技术讲师”。每年六月集中培训结束后,他的果园就成了果农们的“第二课堂”,他手把手教乡亲们“自然开心型”“伞型”修剪技巧,告诉大家只有通风透光,脆红李才能着色均匀、积累足够糖分。他还把自己摸索出的“增糖秘方”倾囊相授:果实膨大期精准增施钾肥,成熟期科学调控土壤水分,这样种出来的脆红李才会真正“脆甜爆汁”。“听老文讲,比看说明书还明白”,这是果农们对他最实在的评价。
正是靠着这群拓荒者的痴迷与坚守,脆红李在运山镇扎下了根,从最初的百余株,慢慢发展到千亩连片,成了当地老百姓口中的“脱贫果”“致富果”。
走进运山镇双牌村,几乎家家户户的庭院周围都种着脆红李树,低矮的树形方便打理,紫红色的果子既是风景也是收入。运山镇脆红李能发展到今天的规模,除了果农们的技术探索,更离不开“抱团取暖”的发展智慧。
“一家找到收购商,几家一起卖”,这是运山果农们心照不宣的默契。早些年,散户种植的果农常常因为信息不对称被收购商压价,辛苦一年赚不到多少钱。后来大家慢慢形成了约定:谁家找到了销售渠道,就招呼邻里一起,统一品质、统一议价,既避免了恶性竞争相互杀价,也能拿到更合理的收购价格。
更难得的是,果农们自发形成了品质守护的规则。“不到采摘期,坚决不采摘”,运山镇农业综合服务中心干部向芳介绍,早采的脆红李糖分积累不够,口感发涩,虽然能早上市卖高价,但会砸掉“运山脆红李”的招牌。在专业合作社和家庭农场的引导下,果农们相互监督,谁要是提前采摘,邻里都会上门劝说,久而久之,没人再为了一时利益破坏整个产业的口碑。
这种抱团发展的模式,也让脆红李产业惠及了更多群体。得益于低矮树形的推广,哪怕是年过六七十的老人,也能轻松完成疏花、疏果、采摘等日常管理。“我这把年纪,在家门口就能管好脆红李果树,收入不比年轻人差”,今年72岁的村民文笃辉说起自家的三亩脆红李,满脸都是笑容。目前,运山镇脆红李种植面积已经达到2000亩,2025年总产量预计突破3600吨,带动1200余户种植户实现户均增收7500元,曾经不起眼的庭院边角地,成了老百姓实实在在的“聚宝盆”。
产业要走得远,就得不断适应市场需求升级。近年来,运山镇紧扣乡村振兴发展战略,立足脆红李等特色水果产业,从设施改造、品种优化入手,给产业发展装上了“新引擎”。
在设施“焕新”方面,当地持续强化双龙现代农业园区基础设施建设,争取项目资金新建抗旱池、提灌站,整治山坪塘14口,解决了果园灌溉靠天吃饭的问题。建成了总库容量300吨的水果仓储保鲜库,配合先进的保鲜技术,让脆红李的货架期延长了一倍以上。以往脆红李集中上市时,收购商压价,果农只能低价抛售,现在有了保鲜库,果农可以错峰销售,卖上更好的价钱。当地还计划依托保鲜库配套建设2000平方米的分选包装中心和电商物流中心,形成“冷链+分拣+物流”一体化设施网络,推进分级销售,实现优果优价,预计每年可节约物流成本超过90万元。同时,当地还和顺丰、邮政等物流公司达成合作,优化鲜果包装设计,将脆红李运输损耗率降低了8个百分点。
在品种优化方面,运山镇实施低效园改造和品种更新“双轮驱动”工程,已经改造提升低产果园7300亩,通过高接换种等方式,让老果园重新焕发了生机。当地还建立了“党建联络员+党员示范岗”服务机制,3名党建联络员下沉到果园指导,8个党员示范岗发挥辐射带动作用,示范推广品种改良、水肥一体化管理等先进技术,带动种植户亩均增收1500元。在改造老果园的同时,当地也在不断试种新品种,丰富水果产业结构,先后引进车厘子、白肉枇杷等优质新品种5个,给果农提供更多选择,也进一步增强了当地水果产业的市场抗风险能力。
一系列升级措施带来了产量和品质的双提升,2025年运山镇特色水果年产量预计可达3.2万吨,其中脆红李产业年产值预计突破1000万元,成了运山镇名副其实的支柱产业之一。
靠着稳定的品质和果农们共同守护的口碑,运山脆红李慢慢走出了苍溪,卖到了广东、浙江、北京等全国各地,不少吃过的消费者都成了回头客。但运山人并没有满足于此,而是开始谋划品牌化发展,让这颗凝聚着汗水的脆红李卖上更好的价钱。
如今走进运山镇的脆红李合作社,统一包装、统一标识的“运山坝”脆红李整齐码放在货架上,精美的包装盒上印着脆红李的产地介绍和产品特点,一下子就和市面上零散售卖的脆红李区别开来。当地采用“政府引导+合作社运作+农户参与”的品牌共建模式,统一制定品质标准,只有达到糖度、果径要求的脆红李才能使用“运山坝”品牌标识,从源头保证了品牌产品的品质。
当地政府也在持续发力擦亮“运山水果小镇”的招牌,运山镇党委副书记、镇长李蓉介绍:“我们不仅要种好李子、卖好李子,更要以李子产业为核心,积极延伸发展苗木繁育、技术服务、分选包装、保鲜仓储等配套产业,形成‘一主多元’的产业发展新格局,让产业根基更牢、效益更高。”目前,运山镇的脆红李苗木已经卖到了周边多个区县,不少周边乡镇的果农都来运山镇采购种苗、学习技术,脆红李产业的辐射带动作用进一步显现。
品牌化带来了更可观的收益,现在“运山坝”脆红李的收购价格比普通散卖的脆红李每斤高出1-2元,真正实现了“好品质卖出好价钱”,果农们的种植积极性更高了。
在做强脆红李种植和加工的同时,运山镇也在探索农旅融合发展的新路径,依托脆红李和梨园等特色水果资源,把果园变成景点,让游客走进来,带动农产品卖出去,进一步拓宽了农户增收渠道。
近年来,运山镇依托8000亩梨园资源,创新探索“梨花+”农旅融合模式,精心规划了10公里赏花环线,打造了“天平梁田”“跑马田”等6个赏花打卡点,配套增设了3处休憩驿站,设置了20余处导览标识,方便游客赏花游览。脆红李成熟季,当地也会推出“采摘体验游”,游客可以走进果园,亲手采摘成熟的脆红李,感受田园风光,品尝刚摘下的新鲜果子。
为了扩大影响力,当地还通过短视频、直播等新媒体方式宣传推广,先后开展了多场赏花、采摘直播,拍摄了40余个水果主题短视频,实现全网播放量突破10万次,吸引了不少周边县区的游客慕名而来。截至2025年上半年,运山镇已经累计接待游客4000余人次,带动餐饮住宿、农产品销售等综合增收20余万元,水果预购订单量也增长了5%以上,预计全年订单销售额可以增长约600万元。
农旅融合不仅带来了直接的增收,也进一步提升了“运山脆红李”的知名度,让更多消费者认识了这个来自川北丘陵的优质水果,反过来又促进了线上线下的销售,形成了“以旅促农、农旅双赢”的良性循环。
从二十多年前的一百多株种苗,到如今两千亩的连片果园,从少数人摸索试种,到一千多户农户共同参与,运山脆红李的发展历程,就是运山镇乡村振兴的生动缩影。二十余年的发展,不仅给当地老百姓带来了实实在在的收入增长,更凝聚成了“执着坚守、抱团发展、追求品质”的产业精神,支撑着这份甜蜜事业不断向前。
站在新的发展起点,运山镇有着清晰的规划:在持续打造“运山坝”特色品牌的基础上,抢抓苍溪县“三大百亿产业”发展奖补扶持政策机遇,按照“优结构、提品质、建品牌、拓销路、补短板”的思路,进一步擦亮“水果小镇”金字招牌,推动现代田园、生态庭园、文化公园“三园共建”,巩固提升“大园带小园、一园带多园,园园连成片、户户有产业”的发展质效。
未来,随着配套产业的不断完善和农旅融合的持续深入,运山脆红李这颗甜蜜果子,将会带着运山人的匠心,走进更多消费者的果盘,也会成为乡村振兴道路上,越走越甜的“幸福果”。云雾缭绕的运山丘陵里,脆红李树的叶子沙沙作响,那是风雨兼程的回响,更是迎接未来的序曲,这份从土地里生长出来的甜蜜,还会继续书写更多乡村振兴的精彩故事。