苍溪县运山镇坐落于四川盆地北部山区,这里四季分明、光照充足,亚热带湿润季风气候给水果种植带来了天然优势。运山镇境内多浅丘梯田,土壤以透气性好的沙壤土为主,有机质含量丰富,酸度适中,恰好契合脆红李喜光照、怕积涝、喜肥沃土壤的生长特性。二十多年前,当地果农文笃理从云南楚雄带回120株脆红李种苗,正是看中了运山镇这片土地的独特禀赋,而此后数十年的发展也证明,这片巴山深处的沃土,确实孕育出了品质一流的脆红李。
运山镇的海拔高度处于400-800米之间,昼夜温差较大,这种气候条件有利于脆红李果实中糖分的积累和风味物质的形成,使得运山镇脆红李甜度远超普通产区,据种植户检测,成熟运山脆红李甜度可达15度以上,同时还保留了脆红李特有的淡淡果酸,酸甜比例恰到好处。当地农户始终坚持生态种植理念,多用有机肥,减少化学农药使用,让运山脆红李保持了纯净自然的果香,也让这片原本就生态优良的山区,始终维持着良好的农业生态循环。
如今,经过二十余年的发展,运山镇脆红李种植面积已经达到2000亩,形成了以双牌村为核心,辐射周边多个村落的连片种植区域,脆红李产业也从最初的农户零散种植,发展成为运山镇特色水果产业的重要支柱,成为当地农户增收致富的核心产业之一。
走进八月成熟季的运山镇脆红李园,漫山遍野的李树上挂满了沉甸甸的果实,紫红色的果皮裹着一层均匀的果粉,看起来鲜亮诱人,大小匀称的果实沉甸甸地压弯枝条,摘下一颗咬开,皮薄肉脆,清甜的汁水瞬间在口腔中迸发,果肉离核脱骨,细腻无渣,脆甜爽口的口感中带着一丝恰到好处的果酸,果香浓郁,让人回味无穷。
运山脆红李的优良品质,既源自于得天独厚的自然条件,也离不开当地农户二十多年来对品种的精心驯化和对种植技术的不断摸索。从最初引种试种到如今规模化种植,当地果农在实践中总结出了一套适合运山本地的种植管理经验:根据脆红李生长周期合理施肥,在花期和果实膨大期精准调控水肥,通过疏花疏果保证果实大小均匀,采用人工病虫害防治减少农药残留。这些经验代代相传,成为保证运山脆红李品质稳定的核心密码。
近年来,运山镇政府更是通过实施低效果园改造和品种更新工程,对现有脆红李种植园进行提质升级,通过党建联络员下沉指导、党员示范岗辐射带动,示范推广品种改良、水肥一体化管理等先进种植技术,带动脆红李种植户亩均增收1500元。同时,当地还建成了300吨容量的水果仓储保鲜库,配合先进保鲜技术让脆红李的货架期延长了一倍以上,让消费者能够吃到和刚采摘下树一样新鲜的运山脆红李。
目前运山镇脆红李总产量预计突破3600吨,稳定的产量和始终如一的优良品质,让运山脆红李在市场上树立了良好口碑,不少水果经销商每年八月都会提前来到运山镇预定果品,消费者也对这份来自巴山深处的脆甜赞不绝口。
运山镇脆红李的发展,始于二十多年前果农文笃理的一次尝试。当时他怀揣着对“好李子”的执念,不远千里从云南楚雄背回120株脆红李种苗,在自己的承包地里试种,没想到这片土地和脆红李完美契合,试种获得了成功。随着试种成功带来的良好收益,越来越多的当地农户开始跟着种植脆红李,种植面积从最初的几亩、几十亩,逐步扩大到如今的2000亩,形成了规模化发展的态势。
在产业发展过程中,运山镇政府始终坚持引导产业向现代化、规模化方向发展,近年来紧扣乡村振兴发展战略,立足本地资源禀赋,以设施升级、产业调优、农旅融合为抓手,全力推动以脆红李、翠冠梨为核心的特色水果产业持续向新向优发展。当地持续强化双龙现代农业园区基础设施建设,争取资金新建抗旱池及提灌站、整治山坪塘14口,解决了水果种植的灌溉问题,避免了干旱天气对脆红李产量和品质的影响;建成300吨水果仓储保鲜库,还计划配套建设2000平方米的分选包装中心和电商物流中心,形成“冷链+分拣+物流”一体化设施网络,逐步推进分级销售、优果优价,预计每年可节约物流成本超90万元。
通过政府引导,运山镇脆红李产业形成了“政府引导+合作社运作+农户参与”的成熟发展模式,打破了过去农户零散种植、各自为战的局面,实现了品种统一、技术统一、标准统一,产业发展的组织化程度不断提高。如今运山镇特色水果产业整体发展态势良好,2025年全镇特色水果年销售额预计突破1.5亿元,其中脆红李年产值预计突破1000万元,成为带动当地农户增收的重要增长极。
在产业发展过程中,运山镇和当地种植户逐渐意识到,只有打造自己的品牌,才能让运山脆红李卖得更远、卖出更好的价格。凭借二十多年积累的好品质,“运山脆红李”逐渐在市场上闯出了名声,而当地政府和合作社也开始有意识地打造区域公用品牌,推出了统一包装、统一标识的“运山坝”脆红李,努力将这个地域特产升级为具有高辨识度的市场消费品牌。
品牌的打造,核心是对品质的坚守。运山镇果农对品质有着近乎苛刻的追求,当地形成了共同守护市场规则的共识,不符合成熟度标准的果子不采摘,品质不达标的果子不进入市场,这种对品质的坚持,让“运山坝”脆红李很快赢得了市场信任,如今运山脆红李已经远销广东、浙江、北京等全国多个省市,受到各地消费者的喜爱。
为了拓宽销售渠道,运山镇一方面积极和线下水果经销商、大型商超对接,建立稳定的供货关系;另一方面大力发展电商销售,依托即将建成的电商物流中心,联合顺丰、邮政等物流公司达成合作,通过优化包装设计等方式,降低鲜果运输损耗率,让运山脆红李可以通过快递直接从果园发到消费者手中,实现“产地直供”,既保证了鲜果的新鲜度,也让种植户获得了更高的收益。
据统计,目前运山镇脆红李已经带动1200余户种植户实现户均增收7500元,品牌效应的凸显,不仅让脆红李的售价稳步提升,也让更多农户愿意加入到脆红李种植产业中来,形成了品牌升值、产业增收的良性循环。
站在新的发展起点上,运山镇并不满足于仅仅种好脆红李、卖出脆红李,而是提出了以脆红李等特色水果产业为核心,延伸产业链条,打造“现代田园、生态庭园、文化公园”三园共建的发展目标,进一步擦亮运山镇“水果小镇”的金字招牌。
按照运山镇的发展规划,未来将在现有种植基地的基础上,进一步延伸发展苗木繁育、技术服务、分选包装、保鲜仓储等配套产业,形成“一主多元”的产业发展新格局,让产业根基更牢、效益更高。苗木繁育产业的发展,不仅可以满足本地脆红李品种更新的需求,还可以对外供应优质脆红李种苗,增加产业收入;技术服务体系的完善,可以给新种植户提供全方位的技术指导,降低种植门槛,提高产业整体技术水平。
同时,运山镇依托特色水果产业积极探索农旅融合发展路径,现在已经形成了“赏花-品果”的农旅融合发展雏形。春季可以观赏梨花、李花,打造了10公里赏花环线,打造多个赏花打卡点,配套休憩驿站和导览标识,通过开展云赏花直播、拍摄主题短视频,吸引游客前来赏花观光;到了夏季脆红李成熟季节,推出采摘体验游,让游客走进果园,亲自采摘品尝新鲜脆红李,带动了当地餐饮住宿和农产品销售。
截至目前,农旅融合已经为运山镇带来了实实在在的收益,累计接待游客数千人次,带动餐饮住宿、农产品销售等综合增收数十万元,脆红李等水果预购订单量也增长了5%以上,预计全年订单销售额可增长约600万元,农旅融合不仅拓宽了增收渠道,也进一步提升了运山脆红李的品牌知名度,吸引了更多人关注运山脆红李、来到运山镇。
走进运山镇双牌村,几乎家家户户都种植脆红李,不少在外务工的村民也选择回到村里,打理自己的脆红李果园,“在家种李子,比出去打工收入还稳定”已经成为当地村民的共识。已经年过七旬的村民文笃辉说:“我这把年纪,在家门口就能管好脆红李果树,收入不比年轻人差!”
脆红李产业的发展,让运山镇的“庭院经济”焕发了生机,房前屋后的小块土地都种上了脆红李,变成了农户的“增收园”,脆红李种植到哪里,全方位的农资服务和技术支持就跟到哪里,让家家户户都能参与到产业发展中来,分享产业发展的红利。在运山镇,“大园带小园、一园带多园,园园连成片、户户有产业”的发展格局已经形成,产业发展的红利覆盖了绝大多数农户,不少曾经的低收入农户通过种植脆红李实现了稳定脱贫增收,走上了致富路。
运山镇党委主要负责同志表示,下一步运山镇将持续打造“运山坝”特色品牌,抢抓苍溪县“三大百亿产业”发展奖补扶持政策机遇,按照“优结构、提品质、建品牌、拓销路、补短板”的思路,进一步推动特色水果产业提质增效,为乡村振兴注入源源不断的动力。
对于未来,运山镇脆红李产业有着清晰的发展方向:继续优化品种结构,淘汰落后品种,引进更适应市场需求的优良品种;持续提升品质,推广绿色生态种植技术,进一步提高运山脆红李的市场竞争力;不断强化品牌建设,拓宽销售渠道,让更多消费者知道运山脆红李、爱上运山脆红李;补齐产业发展短板,完善配套基础设施,延伸产业链条,提高产业综合效益。
一颗小小的脆红李,凝聚着运山人二十多年的匠心与奋斗,也承载着运山镇乡村振兴的希望。从巴山深处的零散种植,到享誉全国的特色品牌,运山脆红李走出了一条特色产业带动乡村振兴的发展之路,这份来自巴山的脆甜,不仅满足了消费者的味蕾,更甜了千万种植户的心,撑起了运山镇乡村振兴的“甜”日子。